Junio de 2021
en
Desarrollos actuales en nutrición
Evaluar el impacto del impacto nutricional de la ingesta dietética de huevos enteros, clara de huevo y yema de huevo en el rendimiento cognitivo visual (NeuroTracker) en adultos mayores sanos.
Se asignó aleatoriamente a 99 hombres y mujeres sanos de entre 50 y 75 años a uno de cinco grupos con diferente consumo diario de huevos, junto con un registro de su ingesta dietética habitual. Durante un mes, los participantes consumieron cuatro claras de huevo, dos huevos enteros regulares, dos huevos enteros fortificados con omega-3, cuatro yemas de huevo o ningún huevo (grupo control). Durante las dos últimas semanas del estudio, todos los participantes completaron 15 NeuroTracker.
En promedio, los participantes masculinos obtuvieron un rendimiento significativamente mejor en NeuroTracker que las mujeres. Todos los participantes con dietas a base de huevo obtuvieron un rendimiento significativamente mejor durante las dos semanas de entrenamiento NeuroTracker que el grupo de control sin huevo. Los hallazgos sugieren que los huevos enteros, las claras y las yemas de huevo son beneficiosos para el rendimiento cognitivo visual en adultos mayores sanos.
El entrenamiento NeuroTracker 3D-MOT se asoció con mejoras en el equilibrio y el control de la atención, y se observaron cambios adicionales en la marcha de doble tarea y en las medidas visoperceptuales.
Examinar si una intervención de entrenamiento de la atención visual-espacial mediante seguimiento de objetos múltiples en 3D (3D-MOT) influye en el rendimiento motor y en las medidas de subsistemas relevantes para el desempeño ocupacional.
Se realizaron tres estudios pre-test/post-test:
En adultos sanos, los grupos de intervención mostraron mayores mejoras en el rendimiento del equilibrio (SEBT) en comparación con los controles, así como mejoras intragrupales en las medidas de atención (Stroop). Los parámetros de la marcha en doble tarea mostraron cambios mensurables tras el entrenamiento, aunque las mejoras funcionales fueron menos claras que las del equilibrio.
En el estudio de caso de un solo sujeto, se observaron mejoras clínicamente significativas en las habilidades visoperceptuales, subpruebas de equilibrio y medidas de atención seleccionadas, con cambios adicionales no clínicamente significativos en la marcha y la convergencia.
Los hallazgos sugieren que el entrenamiento de la atención visual-espacial a través de 3D-MOT puede influir en el equilibrio y los subsistemas de atención que contribuyen al desempeño ocupacional, con evidencia preliminar de efectos funcionales más amplios.
La suplementación con cereza dulce oscura mejoró la memoria de trabajo en adultos obesos, pero no mejoró el rendimiento cognitivo visual medido por NeuroTrackermás allá de las ganancias relacionadas con la práctica.
Evaluar si 30 días de consumo de cerezas dulces oscuras (DSC) mejora la función ejecutiva, el rendimiento NeuroTracker 3D-MOT, los niveles de neuropéptidos y los biomarcadores del ritmo circadiano en adultos con obesidad.
Método
• Ensayo controlado aleatorizado simple ciego
• 40 adultos con IMC de 30 a 40 kg/m²
• Bebida DSC (200 ml dos veces al día) frente a placebo isocalórico durante 30 días
• Función ejecutiva evaluada mediante TMT, Digit Amp (directo/inverso) y DSST
• Rendimiento cognitivo visual (VCP) evaluado mediante 15 NeuroTracker CORE
• Biomarcadores sanguíneos: neurotensina, sustancia P, oxitocina, cortisol, melatonina
El rendimiento NeuroTracker se evaluó utilizando cambios en el umbral de velocidad en los bloques iniciales (sesiones 1 a 3) y finales (sesiones 13 a 15).
Función ejecutiva
• Mejoras significativas en la amplitud de dígitos en orden directo (p = 0,006) e inverso (p = 0,01) en el grupo DSC
• No se observaron diferencias entre grupos en TMT o DSST
• Los beneficios fueron más pronunciados en mujeres y en el subgrupo con IMC más alto
NeuroTracker (VCP)
• Tanto el grupo de cereza como el grupo placebo mostraron una mejoría significativa a lo largo de 15 sesiones (efecto de práctica)
• No se observaron diferencias significativas entre los grupos
• Cambio medio (Δ) VCP: Cereza 0,26 vs Placebo 0,25 (p = 0,94)
Biomarcadores
• La neurotensina aumentó significativamente solo en el grupo placebo
• La melatonina aumentó significativamente solo en el grupo placebo
• No se observaron efectos significativos del tratamiento sobre el cortisol ni la oxitocina
NeuroTracker cumple con los criterios del estándar de oro como herramienta de mejora cognitiva, corroborado con cambios positivos pre y post en las medidas qEEG.
Examinar la eficacia práctica de las intervenciones de mejora cognitiva a través de una plantilla estándar de oro para evaluar el uso de dichas herramientas y evaluar la evidencia NeuroTracker frente a la plantilla para mejorar la atención, la memoria de trabajo y la velocidad de procesamiento de la información visual.
Evaluar las herramientas cognitivas y NeuroTracker específicamente contra los siguientes criterios estándar de oro y con los hallazgos qEEG sobre los cambios en la actividad neuroeléctrica cerebral: 1. Efectos de transferencia robustos, 2. Sin efectos secundarios o riesgo de toxicidad, 3. Mínima inversión de tiempo y dinero, 4) Efectos duraderos, 5) Sin problemas éticos, 6) Se puede utilizar en combinación con otras intervenciones, 7) Se puede aplicar a cualquier población.
Un entrenamiento de 3 horas con NeuroTracker durante 5 semanas demostró efectos significativos en la atención, la memoria de trabajo y la velocidad de procesamiento de la información visual, medidos mediante pruebas neuropsicológicas. Los cambios correspondientes medidos mediante qEEG también corroboraron estos efectos de la intervención. Se concluyó que NeuroTracker cumple con los criterios de referencia en los puntos 1, 2, 3 y 5, con cierta evidencia que respalda los demás puntos, pero se requiere más investigación.
Evaluar el potencial del entrenamiento de la visión deportiva para mejorar la función visomotora objetiva y subjetiva en un paciente con baja visión.
Una mujer de 37 años con síndrome de Usher se sometió a un programa de entrenamiento de la visión deportiva de 14 semanas con evaluaciones cognitivas previas y posteriores.
El paciente logró mejorar el uso de sus capacidades visuales restantes. Se logró una mejora del 27 al 31 % en la coordinación ojo-mano, junto con una mejora del 41 % en el rendimiento NeuroTracker . El paciente también reportó mejoras subjetivas en sus capacidades visuales. El investigador concluyó que el entrenamiento visual deportivo puede reducir el impacto de la función visual reducida y facilitar las actividades de la vida diaria.
Examinar los efectos de la suplementación con ATP (adenosina 5′-trifosfato) durante 14 días sobre la velocidad de seguimiento visual, el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la cognición NeuroTracker en un estudio cruzado doble ciego.
Se asignó aleatoriamente a 22 adultos a un grupo activo con PeakATP® o a un grupo control con placebo, quienes recibieron suplementos durante 14 días. Posteriormente, realizaron pruebas de ciclismo de máxima intensidad durante 3 minutos. Antes, inmediatamente después y 60 minutos después, todos los participantes completaron un NeuroTracker basal, una prueba de reacción visomotora (Dynavision D2), un Cuestionario del Perfil de los Estados de Ánimo y una evaluación cognitiva (ANAM). Tras otros 14 días sin suplementación, se invirtió el grupo activo y el grupo control, repitiéndose el procedimiento completo.
Los resultados NeuroTracker mejoraron en la segunda prueba; sin embargo, las diferencias promedio entre los grupos activo y control fueron insignificantes. No se encontraron interacciones significativas en las demás evaluaciones, salvo en el rendimiento del tiempo de reacción, que mejoró significativamente tras la suplementación con ATP. Los resultados sugieren que el ATP puede ayudar a disminuir los efectos de la fatiga relacionados con sesiones intensas de ejercicio, pero no las funciones cognitivas de alto nivel.
El análisis detallado de la ingesta dietética en combinación con las líneas de base diarias NeuroTracker revela niveles de nutrientes clave para un rendimiento cognitivo-perceptivo óptimo.
Examinar la influencia de la ingesta nutricional en el rendimiento cognitivo-perceptivo visual, medido por NeuroTracker, en adultos jóvenes sanos.
98 hombres (38) y mujeres (60) sanos de entre 18 y 33 años mantuvieron su ingesta dietética habitual mientras completaban 15 sesiones de NeuroTracker durante un período de 15 días. Se recopilaron registros de alimentación y amplias mediciones de estilo de vida NeuroTracker incluyendo composición corporal, salud cardiovascular, patrones de sueño y ejercicio, y disposición general para el ejercicio.
Los hombres consumieron significativamente más calorías, macronutrientes, colesterol, colina y zinc, y obtuvieron un rendimiento significativamente mejor en NeuroTracker que las mujeres. Los participantes que consumieron más del 40 % de kcal provenientes de carbohidratos, menos del 24 % de kcal provenientes de proteínas, más de 2000 μg/día de luteína/zeaxantina o más de 1,8 mg/día de vitamina B2 obtuvieron un rendimiento significativamente mejor en NeuroTracker que quienes consumieron cantidades inferiores. Los investigadores concluyeron que el rendimiento perceptivo-cognitivo se ve influenciado positivamente por una mayor ingesta dietética de carbohidratos, luteína/zeaxantina y vitamina B2, mientras que un consumo elevado de proteínas tuvo efectos negativos.
NeuroTracker es uno de los sistemas de entrenamiento cognitivo más investigados, utilizado en deportes de élite, ámbitos militares y de rendimiento humano a nivel mundial. Basado en 20 años de investigación en neurociencia.
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