Junio de 2020
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Desarrollos actuales en nutrición
Investigar si la ingesta de carne de res y de nutrientes relacionados con ella puede explicar la variación en el rendimiento cognitivo visual en mujeres jóvenes.
Como estudio preliminar, 52 mujeres universitarias realizaron 15 sesiones NeuroTracker durante 15 días con hábitos alimenticios normales. Posteriormente, 80 mujeres universitarias fueron aleatorizadas en un estudio RCT para consumir una hamburguesa diaria de carne o vegetariana, y consumieron una hamburguesa al día durante 30 días. Se evaluaron con NeuroTracker.
En el estudio preliminar, niveles más altos de hierro, colesterol, colina, arginina y vitaminas del complejo B se asociaron significativamente con puntuaciones más altas NeuroTracker . En el estudio RCT, el grupo que consumió carne de res obtuvo puntuaciones promedio más altas NeuroTracker . Los investigadores sugieren que una mayor ingesta de nutrientes asociados con la carne de res podría mejorar el rendimiento cognitivo visual en mujeres universitarias.
Una variedad de dietas basadas en huevos durante 1 mes mejoran el rendimiento en NeuroTracker en comparación con una dieta sin huevos.
Evaluar el impacto del impacto nutricional de la ingesta dietética de huevos enteros, clara de huevo y yema de huevo en el rendimiento cognitivo visual (NeuroTracker) en adultos mayores sanos.
Se asignó aleatoriamente a 99 hombres y mujeres sanos de entre 50 y 75 años a uno de cinco grupos con diferente consumo diario de huevos, junto con un registro de su ingesta dietética habitual. Durante un mes, los participantes consumieron cuatro claras de huevo, dos huevos enteros regulares, dos huevos enteros fortificados con omega-3, cuatro yemas de huevo o ningún huevo (grupo control). Durante las dos últimas semanas del estudio, todos los participantes completaron 15 NeuroTracker.
En promedio, los participantes masculinos obtuvieron un rendimiento significativamente mejor en NeuroTracker que las mujeres. Todos los participantes con dietas a base de huevo obtuvieron un rendimiento significativamente mejor durante las dos semanas de entrenamiento NeuroTracker que el grupo de control sin huevo. Los hallazgos sugieren que los huevos enteros, las claras y las yemas de huevo son beneficiosos para el rendimiento cognitivo visual en adultos mayores sanos.
Examinar los efectos de la suplementación con ATP (adenosina 5′-trifosfato) durante 14 días sobre la velocidad de seguimiento visual, el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la cognición NeuroTracker en un estudio cruzado doble ciego.
Se asignó aleatoriamente a 22 adultos a un grupo activo con PeakATP® o a un grupo control con placebo, quienes recibieron suplementos durante 14 días. Posteriormente, realizaron pruebas de ciclismo de máxima intensidad durante 3 minutos. Antes, inmediatamente después y 60 minutos después, todos los participantes completaron un NeuroTracker basal, una prueba de reacción visomotora (Dynavision D2), un Cuestionario del Perfil de los Estados de Ánimo y una evaluación cognitiva (ANAM). Tras otros 14 días sin suplementación, se invirtió el grupo activo y el grupo control, repitiéndose el procedimiento completo.
Los resultados NeuroTracker mejoraron en la segunda prueba; sin embargo, las diferencias promedio entre los grupos activo y control fueron insignificantes. No se encontraron interacciones significativas en las demás evaluaciones, salvo en el rendimiento del tiempo de reacción, que mejoró significativamente tras la suplementación con ATP. Los resultados sugieren que el ATP puede ayudar a disminuir los efectos de la fatiga relacionados con sesiones intensas de ejercicio, pero no las funciones cognitivas de alto nivel.
NeuroTracker es uno de los sistemas de entrenamiento cognitivo más investigados, utilizado en deportes de élite, ámbitos militares y de rendimiento humano a nivel mundial. Basado en 20 años de investigación en neurociencia.
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